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きりせんしょのような生地の一口まんじゅうに、たっぷりの黒蜜が入った盛岡名物のひとつ。上にのったくるみが香ばしく、つい何個も食べてしまうという魔力をもつ。
一口で食べてしまわないと黒蜜が服にたれたり、飛び出して人にかかったりするなど、「不調法」になってしまうことからこの名がついたという(『ずっぱり岩手』より)。


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ずっぱり岩手では ぶちょほまんじゅう を応援しています!
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